Kencur bukan hanya bermanfaat untuk bumbu masak saja. Salah satu jenis rimpang tersebut ternyata juga bisa digunakan untuk kesehatan juga loh!
Kencur merupakan salah satu jenis dari empon-empon yang ditanam sebagai obat yang tergolong dari suku temu-temuan. Kencur yang mempunyai nama latin Kaempferia galanga tersebut telah mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang bisa digunakan sebagai stimulan.
Kencur mempunyai rasa dan aroma yang khas sampai biasa digunakan untuk aneka masakan seperti urap, pecel atau sambal kencur dan lain-lain. Kencur juga biasa dikatakan sebagai cekur juga yang sering dicampur dengan ramuan obat penguat tubuh yang termasuk jamu beras kencur.
Ada beberapa manfaat kencur yang tidak anda duga ini dia :
1. Mencegah Kanker
Banyak ahli mengatakan jika kencur yang mengandung senyawa yang bisa menghambat pertumbuhan sel kanker.
2. Meredakan Nyeri
Kegunaan kencur ini telah dikenal sejak lama, orang Indonesia yang biasa menggunakan kencur untuk obat anti nyeri karena sakit kepala, sakit gigi dan juga radang sendi. Pasalnya kencur yang banyak mengandung zat antinyeri dan juga antiradang.
3. Mengurangi Stres
Kencur ternyata bisa memberikan efek yang bisa membuat tenang pikiran dan juga dapat meredakan rasa cemas dan stres. Untuk bisa mendapatkan kegunaan kencur ini anda dapat menggunakannya untuk campuran ke dalam masakan atau juga ke dalam jamu atau juga suplemen anda.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Kencur yang sudah lama digunakan untuk bisa mengobati hipertensi. Dari studi juga bisa mendukung temuan ini sebab kencur yang mengandung kalium, antioksidan dan juga senyawa yang bersifat diuretik.
5. Meningkatkan Energi
Kegunaan dari kencur ternyata bisa meningkatkan energi. Anda hanya perlu melakukan rebus 2cm kencur dengan segelas air saja. Jika sudah mendidih anda bisa minum air rebusan kencur ini pada malam hari sebelum anda tidur.